تایلند، که تنها کشور جنوب شرقی آسیا است که هرگز تحت استعمار قدرتهای اروپایی نبوده است، یک حکومت سطلنتی مشروطه دارد و رهبر کنونی آن عالیجناب بهومیبول آدولیادج (HM Bhumibol Adulyadej ) است. این قلمروی منسجم از اواسط قرن 14 میلادی به وجود آمده است و تایلند تا 1939 میلادی سیام نامیده می شد اما از آن زمان به بعد رسماً به پادشاهی تایلند معروف شد.

تایلند یک کشور کاملا امن از جنایت ها و بیشتر بیماری های خطرناک است ،مسافران نیازی نیست نگران سلامتی و امنیت خود در تایلند باشند ولی باید در مسائل بهداشت و امنیت ، احتیاط را تا حد مقبول رعایت کنند.

بوتیک های میدان سیام تا مرکز خرید بزرگ ، پارچه ها و متعلقات جانبی که نشان تجاری طراحان معروف تایلندی را دارند تأثیر بسزایی بر مد لباس جهان می گذارند؛ چیزی که یک نشان تجاری معروف تایلندی روی آن است ممکن است برای مسافرین پیرو مد، یک سوغات خاص باشد و یا یک شیء شیک برای کمد لباس هر کس محسوب شود.

اگرچه غذاهای تایلندی به داشتن مزه تند معروف هستند اما در واقع بین طعم های مختلف از جمله تند، ترش، شیرین، شور و تلخ در غذاهای تایلندی یک تعادل مناسب برقرار است. این شهرت چیزی فراتر از ترکیب کردن مزه ها در یک غذای اختصاصی برای استفاده از مزه های متضاد دو یا سه غذای مختلف است. به همین علت است که تایلندی ها دیگران را در غذای خود سهیم می کنند و غذاهای پخته شده به سبک آشپزی خانگی خود را بهتر می خورند. یکی از ابعاد متمایز غذای تایلندی این است که تقریباً در همه ی این غذاها از سبزیجات تازه و ادویه جات از جمله سس ماهی استفاده می شود البته استفاده از سس ماهی یکی از مشکلات گیاهخواران است با این حال با گفتن کلمه "جی" می توانید نشان دهید که گیاهخوار هستید. بی تردید تنوع خاصی در غذاهای مناطق مختلف تایلند وجود دارد؛ علت این تنوع، نفوذ همسایگانی مانند چین، لائوس، میانمار و مالزی بر این کشور است. اگرچه بعضی از رستوران های تایلندی در پخت غذاهای خاص تخصص دارند اما باید بدانید که در هر رستورانی فهرست ی بلند شامل غذاهای تایلندی و غربی وجود دارند و غذاهای تایلندی متنوعی که در نقاط مختلف این کشور طبخ می شوند را در کنار غذاهای بین المللی عرضه می کنند.