غذاهای تایلندی در سراسر دنیا معروف هستند. در پس هر غذا ، چه بسیار تند باشد چه تندی ملایمی داشته باشد، یک تعادل در دستورالعمل تهیه آن نهفته است. روش آشپزی تایلندی، آمیزه ای از چند سده روش های کهن آشپزی غرب و شرق است.