خرید چای چینی در چین مانند خرید نوشیدنی عالی در خانه است. باید در مورد کیفیت چای‌های مختلف آموزش ببینید و بعد مزه کنید، مزه کنید و مزه کنید. در پایان تنها چیزی که مهم است، مزه و طعم است. چایی را که بیشتر از بقیه دوست داشتید، همان چای مناسب شماست. متاسفانه تعداد زیادی از بازدیدکنندگان به هنگام سفر به چین، فرصت آموزش به خود در مورد نکات بهتر برای خرید چای را ندارند. دلیلی ندارد که این مسئله مایوستان کند، چون بسیاری از مردم چین نیز اطلاعات زیادی در مورد چای ندارند، اما می‌دانند که چه چیز را دوست دارند.

برای مردم چین نوشیدن چای با چشیدن آن فرق دارد. نوشیدن چای برای لذت بردن از اثر نیروبخش و نشاط آور آن است. چشیدن چای مفهومی فرهنگی دارد.

برگزاری مراسم چای در چین شاید به اندازه‌ی ژاپن سختگیرانه و دقیق نباشد اما اصول خاص خود را دارد.