رستوران‌ها بخش بسیار مهمی از زندگی فرهنگی در ترکیه هستند، رستوران‌ها تنوع منطقه‌ای و ‌سبک بسیار زیادی بوده و در نزدیکی شما هستند از رستوران‌های متخصص در زمینه غذا و کافه‌های کنار بسفر در قلب استانبول گرفته تا رستوران‌های زیبای کنار ساحل که در آن‌ها ماهی سرو می‌شود، از کباب ‌‌خانه‌های سنتی ترکی تا رستوران‌هایی که غذای خانگی عرضه می‌کنند، ‌ترکیه بهشت عاشقان غذا با هر ذائقه و بودجه‌ای است.

امیدوارم که از پلوی بلغور خوشمزه و خانگی همراه با دانه‌های فریکه که با لوبیا سبز، پیاز قرمز و سیر مخلوط شده لدت ببرید. لوبیای سبز نقش اصلی را در این غذا ایفا می‌کنند؛ آن‌ها در ترکیب با پیاز قرمز، فریکه (گندم ریز شده) و بلغور خوشمزه می‌شوند.