بورنی یا بورانی غذای خاص آنتاکیا است که در اغلب مواقع به‌عنوان بخشی از شام و در مناسبت‌های خاص در آنتاکیا سرو می‌شود و ترکیب آن با ماست و نخود، سبزیجات و گوشت بسیار خوب است. شما می‌توانید ادویه‌های بیشتری همراه با نعناع خشک و تکه‌های فلفل قرمز به این غذای ویژه اضافه کنید؛ بورانی غذای خوشمزه‌ای است که به‌راحتی در خانه تهیه می‌شود.