ترکیه

نان لواش ترکی همراه با فتای خرد شده، ‌سس فلفل قرمز، دانه‌های کنجد، مخلوط ادویه و زعتر. این یک غذای ساده از آنتاکیا است، در جنوب ترکیه نیز یک غذای محلی وجود دارد که با روغن زیتون و فتای خرد شده و چوکه لیک تهیه می‌شود. این غذا را به‌عنوان یک مزه همراه با حمص (خوراک خاورمیانه‌ای)، موهامارا (سس فلفل قرمز و تکه‌های گردو) یا با کاجیک (ماست و خیار) و نعناع خشک امتحان کنید، یا زمان صرف چای با سوپ و غذای اصلی امتحان کنید.

کباب علی نازیک، یک غذای ترکی به‌خصوص در منطقه غازی عینتاب است که با همه ذائقه‌ها سازگار است. بادمجان کبابی و پوره ماست و سیر پایه خوشمزه‌ای برای تاس کباب با گوشت ترد است که روی آن‌ها قرار می‌‌‌گیرد. این غذا با سبزیجات کبابی و برنج ساده سرو می‌شود و کباب خوشمزه‌ای است.

بابا غنوج یا بابا گانوش یک مزه یا سالاد محبوب در جنوب ترکیه است که در آن بادمجآن‌ها به‌صورت ذغالی کباب می‌شود تا طعمی خوشمزه و دودی پیدا کند. این غذا نمونه‌های مختلفی در سرتاسر خاورمیانه دارد. می‌توانید کمی رب انار به آن اضافه کنید تا طعمی تند و شیرین پیدا کند. این سالاد یک مزه است و می‌‌‌تواند با هر غذای بریان شده‌ای سرو شود.

پودینگ نان ترکی با شربت یک دسر سنتی و بسیار محبوب ترکی است که از نان خشک درون شربت درست می‌شود. این دسر همراه با قیماق (کاجی)، خامه دلمه بسته ضخیم ترکی و گردو یا پسته آسیاب شده روی آن سرو می‌شود. اگر نمی‌‌‌توانید قیماق تهیه کنید می‌‌‌توانید به جای آن از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید.

سالاد لوبیا چشم بلبلی یک سالاد خانگی، مقوی و پرطراوت و سرشار از روی است. هویج‌ها و فلفل‌های دلمه‌ای رنده شده طعم طبیعی عجیبی به این سالاد می‌دهند و همراه با تربچه، پیاز و گردوی خرد شده بسیار خوب می‌شوند. دانه‌های انار و رب انار طعمی تند و نشاط‌آور به این سالاد می‌دهند.

برخی از بهترین سوغاتی های ترکیه: 1- جواهر فروشی 2- عتیقه ‌‌جات 3- ابریشم 4- گلیم 5- پوشاک چرم

برخی از بهترین سوغاتی های ترکیه: 1- رُخام گچی یا آلاباستر 2- مس و برنج 3- سنگ میرشام 4- سوغاتی‌های ساخته شده از میرشام 5- وسایل سفالی 6- چوب، منبت ‌‌کاری 7- سرامیک

برخی از بهترین سوغاتی های ترکیه: 1- نقشه‌ها و کتاب‌ها و نوشته ‌‌جات 2- گردن بند چشم‌زخم 3- شیرینی جات و قهوه ترک 4- صابون کاستیا (روغن زیتون) 5- محصولات درست شده از زیتون به غیر از صابون

ممکن است هنگام خرید مجسمه‌های کوچک، مجسمه و سکه‌های باستانی به شما جنس تقلبی داده شود. درصورتی‌که جعلی بودن جنس مشخص باشد (مثلاً روی آن نوشته شده باشد «ساخت چین»)، شما هنوز هم ممکن است هنگام ترک کشور ترکیه به خاطر نقض قانون آثار باستانی دستگیر شوید زیرا افسر گمرک که کیف‌های شما را می‌‌‌گردد ممکن است قادر به تشخیص اشیای جعلی از واقعی نباشد. ترکیه دارای گنجینه‌ای از آثار باستانی است و ترک‌ها واقعاً می‌‌‌خواهند از این میراث برای نسل‌های کنونی و آینده محافظت کنند. مقدار زیادی از این میراث فرهنگی در قرن 19 از ترکیه گرفته شده است و در حال حاضر در موزه‌های اروپا، امریکا و جاهای دیگر نگه‌داشته می‌‌‌شوند. پرونده‌های حقوقی بازشده توسط دولت ترکیه علیه موزه‌هایی که گنجینه‌های فرهنگی ترکیه را به‌طور غیرقانونی در خود داشتند منجر به برگرداندن برخی از این گنجینه‌ها به کشور ترکیه شده است. تجارت غیرقانونی بین المللی در ارتباط با آثار عتیقه‌ی به سرقت رفته کسب‌وکار کثیفی است. حتی با خطای سهوی هم به هیچ وجه اجازه ندهید با این کسب‌وکار درگیر شوید. از تمامی انواع آثار باستانی مگر در ستایش آن‌ها در موزه‌های ترکیه به دور بمانید.

در ترکیه برندهای متنوعی برای کیف و کفش وجود دارد از معروف ترین آن ها می توان به کفش اینیوو ، کفش زی ‌‌زی ‌‌گو ، کفش اینجی ، کفش پلاریس ، هاتیک اشاره نمود. در این بخش به معرفی هر کدام از این برندها می پردازیم.

در ترکیه، چانه ‌‌زنی ضروری است. هر جایی که به نظر خیلی لوکس نمی‌‌‌رسد می‌‌‌توان چانه زد: مغازه‌ها، هتل‌ها، دفاتر شرکت اتوبوس و غیره. در حین چانه ‌‌زنی، خیلی خودتان را علاقه‌مند نشان ندهید و شکیبا باشید.

بهترین زمان خرید در استانبول چه زمانی است؟ چه زمانی فروش تابستانی در استانبول شروع می‌شود؟ آیا فصل فروش زمانی خواهد بود که من در استانبول هستم؟ اغلب از طریق بخش نظرات و یا از طریق فرم تماس با ما این نوع سؤالات مطرح می‌‌‌شوند؛ که دلیل درستی برای همه‌ی افراد است. در ارتباط با خرید، استانبول تنوع خوبی از مارک‌های معروف جهان و همچنین طرح‌ها و مارک‌های محلی با کیفیت بالا ارائه می‌‌‌دهد. آیا باید به مراکز خرید متعدد در سراسر شهر سر زد یا به مغازه‌های طراح محلی رفت. پس زمان فروش تخفیف ‌‌دار (Indirim) در استانبول شروع می‌شود؟

برندهای معروف شلوار جین در ترکیه عبارتند از ماوی جینز، شلوار جین لافت، شلوار جین LTB، کالینز، شلوار جین واکو می باشد.

در ترکیه برای پیراهن های زنانه برندهای مختلفی وجود داردکه از میان آن ها می توان به 4G By Gizia ، پوشاک گاستو ، کوتون ، رومن ، نت ‌‌ورک اشاره داشت. در اینجا به شرح مختصری از این برندها می پردازیم.

در ترکیه برندهای کت و شلوار بسیار متنوع است. رمزی، توین، سارار، کیگیلی از آن جمله اند.

در ترکیه برندهای مختلفی برای چرم وجود دارد که دسا، دری مود، ماتراس، واکو از آن جمله اند.