ترکیه

ترکیه که زمانی محلی برای افسانه‌ی عاشقانه‌ی بین مارک آنتونی و کلئوپاترا بود، شگفتی‌های طبیعی و ساخته‌ی دست بشر که در آن وجود دارد بوم مناسبی است که بر اساس آن می‌‌‌توان کتاب داستانی از خاطرات را به نگارش درآورد. تصور کنید به گذشته به سال‌های قبل بر می‌‌‌گردید و ماه عسلی را به برکت خدایان یادآوری می‌‌‌کنید، جائیکه در آن شما و عشقتان خلیج طبقه‌ای را در امتداد مدیترانه‌ی فیروزه‌ای در قایقی سنتی و شخصی می‌‌‌پیمائید، غارهای لاجوردی را در آب‌های خارج از مارماریس، کالکان ، یا آلانیا کشف می‌‌‌کنید و در میان فضل رنگارنگ دریا غواصی می‌‌‌کنید، تنها برای استراحت، برای رفع خستگی، از نسیم خنک هوای شب روی عرشه زیر ستاره‌ها لذت می‌‌‌برید.

ویرانه‌های باستانی، مصنوعات مذهبی و آیکون‌های فرهنگی ترکیه در سراسر چشم‌انداز پویای آن مشاهده می‌شود که محدوده‌ی آن از کوه‌ها تا دشت‌ها و از رودخانه‌ها تا سواحل دریاهاست؛ بنابراین دلیلی وجود ندارد که سفر به قلب تمدن‌های باستانی ترکیه نباید برخی از سرگرمی‌های ورزشی خالص را در بربگیرد. درواقع، برای هر کسی که به دنبال هیچان است چیزی وجود دارد و همه چیز از نزدیکی به فرودگاه، هتلی راحت و تجربه‌ی آموزشی برای کل عمر در آن وجود دارد

ترکیه، نقطه کانونی سه دین ترکیه در طول تاریخ طولانی خود به‌عنوان میهن رشد مسیحیت، یهودیت و اسلام اعتقادات گوناگونی را در خود پذیرفته است و ‌مکان‌های مقدس آن ادیان را نیز حفظ کرده است. برای بیش از یک هزار سال، ترکیه در تقاطع تمدن قرارگرفته است که در آن سنت‌های شرقی و غربی در هم آمیخته‌اند و مذاهب همگرا شده‌اند.

شب زنده ‌‌داری به معنای موسیقی، فرهنگ و خوراکی است. چیزی که باعث چشم ‌‌گیر شدن حال و هوای شب‌های ترکیه شده است رنگ‌های منحصربه‌فردی است که این چهارراه فرهنگی جذاب، گنجینه غنی از خوش ‌‌گذرانی که شادابی ظرافت‌های سنتی ترکیه را با راکی (نوشیدنی ملی ترکیه) لیوانی از نوشیدنی خانگی و یا دمی متراکم از قهوه‌ی ترک را به تصویر می‌‌‌کشند، بیان می‌کند.

ثروت تاریخی و فرهنگی غنی ترکیه که در سراسر کشور در محیطی واقعی از شگفتی‌های فضای باز پراکنده شده است، بچه‌ها حتی متوجه نخواهند شد که در معرض یادگیری تجربه برای کل عمر خود خواهند بود. بنابراین، بگذارید خانواده روی بقایای سنگ‌های مرمر پرگامون، روی پله‌های عظیم تئاتر بزرگ افس، در سراسر حیاط‌های باغ گسترده‌ی کاخ توپکاپی استانبول، در شکم ماکت اسب تروآ در تروآ و یا در اطراف مقبره‌های شاهانه در امتداد دریای مدیترانه به گشت و گذار بپردازند.

جشن‌ها در ترکیه شامل مراسم مذهبی (در سراسر جهان اسلام در تاریخ تعیین شده توسط تقویم هجری مسلمانان) و همچنین تصنیف‌های فرهنگی یا برداشت محصول سالانه در شهرها و تفرجگاه‌های مختلف در سراسر کشور برگزار می‌‌‌شوند. با توجه به اینکه تقویم اسلامی قمری است، تاریخ چهار جشن مهم دینی هرساله یازده روز (دوازده در سال کبیسه) نسبت به تقویم میلادی به عقب کشیده می‌شود. تاریخ‌های آتی جشن‌ها روی وب ‌‌سایت‌های اسلامی با توجه به عواملی مانند زمانی که ماه رؤیت می‌شود و خط تاریخ بین المللی موقت هستند.

در تمامی شهرها و استراحتگاه های جذاب ترکیه جشن ها و فستیوال های فرهنگی برگزار می شود. تقریباً در هر شهری چند جشن سالانه وجود دارد هرچند بسیاری از آن‌ها کمتر مورد توجه خارجی‌ها قرار می‌‌‌گیرند. جشن‌های فرهنگی فرصتی برای دیدن بهترین گروه‌های رقص ترکیه فراهم می‌کنند که نمونه‌ای از اجراهای متنوع از رقص ترکیه را در لباس‌های سنتی ارائه می‌‌‌دهند.

زمان جشنواره‌های فصلی ممکن است با توجه به شرایط غالب در طبیعت، آب و هوا و محیط زیست متفاوت باشد. به‌عنوان مثال، افزایش تعداد گوسفندان در آغاز پاییز در مناطقی که در آن زمستان کوتاه است و بهار زود می‌‌‌آید جشن گرفته می‌شود در حالی که این جشن در پایان پاییز در مناطقی که بهار دیر می‌‌‌آید جشن گرفته می‌شود. از سوی دیگر، جشنواره‌هایی مانند خضر-الیاس و نوروز هم‌زمان در تمام مناطق جشن گرفته می‌‌‌شوند. تاریخ برخی از جشنواره‌ها به شرایط تولید داخلی بستگی دارد و تاریخ برخی دیگر توسط سنت تقویم مشخص می‌شود. این جشنواره‌های فصلی عبارت‌اند از:

خضر-الیاس یا خضر اولیا یکی از جشنواره‌های فصلی در کل جوامع ترکی در دنیا است. روز خضر-الیاس که به‌عنوان روز خضر شناخته شده است، به‌عنوان روزی است که در آن پیامبران خضر و الیاس روی زمین همدیگر را ملاقات کردند. کلمات خضر و الیاس از آن زمان با هم خضر الیاس تلفظ می‌‌‌شوند. روز خضر-الیاس در 6 ماه مه در تقویم میلادی و 23 آوریل در تقویم جولیان که به آن تقویم «مولانا» هم گفته می‌شود رخ می‌‌‌دهد.

از نمونه های جشنواره‌های دامپروری و چوپانی در ترکیه می توان به مراسم جفت ‌‌گیری گوسفندان، جشنواره‌ی سایا، مراسم تولد بره اشده نمود.

به‌منظور حفظ فرهنگ غنی آناتولی در ترکیه، در هر استان، منطقه و حتی در برخی روستاها جشنواره‌های مختلف سنتی و گردهمایی‌هایی وجود دارد. در همان زمان، برخی از جشنواره‌های ملی و بین المللی به‌منظور پشتیبانی از این هدف برگزار می‌شود. هدف جشنواره‌هایی که نشان ‌‌دهنده‌ی فرهنگ سنتی ترکیه هستند نه تنها افزایش روحیه‌ی وحدت در جامعه، بلکه ارائه‌ی غنای فرهنگی ‌مکان‌هایی است که این مراسم در آنجا برگزار می‌شود.

برخی از مراسم‌های کوچک توسط مردم در زمان شخم ‌‌زنی، بذرپاشی، برداشت و جمع ‌‌آوری محصول برگزار می‌شود؛ اما تنها تعداد کمی از آن‌ها ممکن است به‌عنوان جشنواره مورد قبول هستند با این ‌‌حال، در ‌مکان‌های که به کسب‌وکار تاکستان و باغبانی پرداخته می‌شود و یا در ‌مکان‌هایی که کار روی کسب‌وکار فلات بلند انجام می‌شود، مشاهده می‌‌‌کنیم که برخی از جشنواره‌ها جشن گرفته می‌‌‌شوند. می‌‌‌توان جشنواره‌ی گیلاس را در منطقه‌ی کمال ‌‌پاشای ازمیر، جشنواره آجیل گیرسون یا جشنواره‌ی زردآلوی موت به‌عنوان نمونه‌هایی از این نوع جشنواره‌ها مشاهده کرد. این مراسم‌ها در تلاش برای زنده نگه داشتن جشنواره‌های قدیمی و با اهداف جدید و به‌منظور پایدار ماندن با شرایط در حال تغییر به شکل فستیوال درآمده‌اند.

برای گردشگر فعال، ترکیه دارای کوه‌های متعددی است که ا‌مکان انجام ورزش‌های زمستانی را فراهم می‌کنند. کوه‌ها زمینه انجام ورزش‌های زمستانی خارق‌العاده‌ای همانند اسکی، صعود از کوه و پیاده‌روی را فراهم می‌کنند. با امتحان یکی از دو سایت صعود کوه آگری آرارات، کوه قیصریه ارجیس و کوهستان ریزه کاکر (Rize Kacker) از ورزش‌های زمستانی لذت ببرید.

ورزش‌های هوایی هیجان‌انگیز متعددی همانند پاراگلادیاتور، کایت سواری، بالن سواری و فرود با چتر را نیز امتحان کنید. ترکیه حدوداً دارای 40000 غار و گودال برای گردش است. برای گردشگران فعال، گودال‌های آنتالیا تا غارهای زنگولداک (Zongulduk) فرصت بسیار خوبی برای بررسی تشکیلات جالب زمین‌شناختی ترکیه است. این ورزش تحت عنوان غارشناسی شناخته شده است. بیش از 1000 چشمه آبگرم در ترکیه وجود دارد که بیشتر آن‌ها در مرمره و اژه قرار دارند. مردم برای لذت بردن از اماکن متعددی که در اطراف چشمه‌ها ساخته شده‌اند به ترکیه می‌‌آیند و با حمام در آب چشمه‌ها انواع بیماری‌ها را درمان می‌کنند. ابریشم یکی از مهم‌ترین کالاها برای ترکیه بوده و شهر آناتولی مسیر مهم برای خرید و فروش این کالا است. از این شهر به خاطر فرهنگ و تاریخ آن بازدید کنید. برای گردشگران جوان، گردشگری جوانان یک صنعت بزرگ است. کمپ‌های متعددی برای جوانان وجود دارد و تورهای خاصی برای دانش‌آموزان دبیرستانی و دانشگاهیان طراحی شده است.

ترکیه به‌عنوان یک مقصد توریستی، فرهنگ، هنر و ورزش را به مسافر عرضه کرده و ارزش خوبی در برابر دلار دارد. ترکیه یکی از ده مقصد برتر گردشگری در دنیا است. باوجود خط ساحلی طولانی ترکیه خدمات شنا، قایق‌سواری، کلک سواری، قایقرانی تفریحی، پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و بالن سواری را ارائه می‌کند. در زمان بازدید از ترکیه فقط از بین تعداد زیاد تفریحات فقط چند تای آن‌ها را امتحان خواهید کرد. طی ماه‌های گرم‌تر غواصی یکی از ورزش‌‌هایی است که می‌توانید در غارهای زیرآبی و کشتی‌های غرق شده انجام دهید. با توجه به وجود مناطق متعدد و مختلف احاطه شده توسط دریا، ‌مکان‌های مختلفی همانند کاش، کِمر، بدروم و سارو را می‌توانید برای غواصی انتخاب کنید. رودخانه‌های متعدد فرصت بزرگی برای قایق‌سواری و کانوسواری در آبشارهای کوچک و اسکی روی آب فراهم می‌کنند. از رودخانه‌های کروه (Coruh)، رایز فیرتینا (Rize Firtina) و دالمان بازدید کنید. در سال‌های اخیر دوره‌های بین المللی گلف نیز برگزار شده که این ا‌مکان را به مردم سرتاسر دنیا می‌دهد تا این ورزش را انجام دهند. تعدادی از زمین‌های گلفی که می‌توانید از آن‌ها بازدید کنید عبارت‌اند از زمین گلف گلوریا ، زمین گلف هتل نابلیس و زمین گلف و دهکده کلاسیس. شکار یکی از ورزش‌های محبوب در ترکیه است و تورهای شکار توسط مؤسسات گردشگری ترکیه برگزار می‌شود.

ترکیه که با استفاده از مناظر مختلف و زیبای هر فصل مورد توجه قرارگرفته، شیب‌های زیبایی برای اسکی در زمستان دارد. مراکز اسکی آناتولی به‌طرفداران ورزش‌های زمستانی خوشامدگویی کرده و شیب‌هایی دارند که برای انواع ورزش‌های زمستانی مناسب هستند. بارش شدید برف در مناطق کوهستانی آناتولی مرکزی زمانی برای اوقات فراغت در سرتاسر زمستان فراهم می‌کند.